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Jiro Dreams of Sushi

監督 デヴィッド・ゲルブ（英語版）

製作 デヴィッド・ゲルブ

ケヴィン・イシカワ

トム・ペリグリニ

製作総指揮 マシュー・ウィーバー

出演者 小野二郎

小野禎一（英語版）

小野隆士

山本益博

撮影 デヴィッド・ゲルブ

編集 ブランドン・ドリスコル＝ルットリンガー

配給 アメリカ合衆国の旗 マグノリア・ピクチャーズ

日本の旗 トランスフォーマー

公開 アメリカ合衆国の旗 2011年6月11日

日本の旗 2013年2月2日

上映時間 81分

製作国 アメリカ合衆国の旗 アメリカ合衆国

 

初回放送

2017年5月14日(日)

午後9時00分～9時49分

関連ジャンル

文化・芸術・エンターテインメント

人物

和食の世界に「神様」と呼ばれる２人の料理人がいる。世界最高齢の三つ星料理人で、オバマ前大統領も絶賛した鮨職人の小野二郎（９１）。そして、日本の“天ぷら文化”を築き上げた伝説の職人・早乙女哲哉（７０）だ。和食界の頂点に立つ２人が、唯一ライバルと認め合うのが他ならぬ互いの存在。２人は人知れず、数十年に渡って互いの店を行き来し、言葉を交わすことなく味を確かめ合っている。素材の味を引き出す技術、新たな一品に注がれる発想や細部に宿る精神―。　孤高の天才は、互いの存在を支えに自らの仕事に向き合ってきた。その２人がいま、大きな局面を迎えている。二郎は心臓の不調を訴え、途切れることのなかった営業を休むようになり、早乙女も、かつてない自身の衰えを覚え“終（しま）い”を意識し始めた。２人は今、次代に残す究極の一品を模索し、最後の格闘を始めている。人生の終盤、燃え尽きるまで最高の味を追い求める日々を４Ｋ映像で記録。海外からも注目を集める「和食」を極めた天才料理人の世界を描く。